三色豆の角食パン
ミーがむわ
作り方
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1
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生地はホームベーカリーにおまかせします。三色豆以外を投入します。
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2
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生地の完成後、2等分して、濡れ布巾をかぶせて、ベンチタイム20分。
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3
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打ち粉をした台の上で、パン生地を20cm×25cmの長方形に伸ばし、三色豆をちらしながら、のせていきます。
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4
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左右を折り返し、綿棒でさらに長方形に伸ばし、三色豆をのせていきます。
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5
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手前から豆がこぼれないように巻いていき、はしを閉じます。これを2つ作ります。
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6
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パン型（1.5斤）に2つ並べておきます。
※パン型サイズ、21.3 x 12.2 x 11.4 cm
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7
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レンジの発酵機能で、40度30分、2次発酵させます。1.5倍くらいに膨らみます。
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8
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レンジを190度で予熱して、35分焼きます。
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9
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完成です。
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コツ・ポイント
焼きたては美味しいです! モチモチした食感で、子供たちには好評です。
このレシピの生い立ち
甘い豆パンを食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミーがむわ
