なすとひき肉のカレー
作り方
コツ・ポイント
野菜は、インゲン、ズッキーニやカボチャに変えても、美味しく作れます。家にある野菜で色々試してみてください。
カレールーはお好みの物で、水加減はルーの外箱に記載の分量を参照して下さい。
カレールーはお好みの物で、水加減はルーの外箱に記載の分量を参照して下さい。
このレシピの生い立ち
時々、無性にカレーが食べたくなります。人参、じゃがいものカレーは、じゃがいもに味が馴染むまで時間がかかる…。これなら野菜が色々摂れるし、煮込み時間が短かいので、直ぐに美味しく食べれるし、翌日のドリアも楽しみ。今では我が家の定番カレーです。
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