健康に良い！生姜の炊き込みご飯
タヌキ狩りの歌
作り方
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1
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お米を洗って水を切っておく。生姜皮ごと使うので水を流しながら束子に擦り付けるようにして汚れを落としておく。
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2
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生姜は皮のすぐ下に香り成分を多く含むので、皮を剥かずに千切りにする。（写真は4倍量）
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3
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油揚げは小さめの短冊に刻む。（写真は4倍量）
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4
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炊飯器の内釜にお米を入れ、●印の調味料を加えたら水を2合の線まで入れる。（写真は4倍量）
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5
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生姜を入れてお米とよく混ぜたら、油揚げを入れ炊飯ボタンを押す。
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6
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炊き上がったらよく混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
生姜の量はお好みで増減してください。我が家ではもう少し多めに入れています。
このレシピの生い立ち
テレビで見た生姜農家の方が作っている炊き込みご飯のレシピの覚え書きです。お好みで醤油の量を調整してください。
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タヌキ狩りの歌
