簡単ヘルシー☆春キャベツのアンチョビ炒め
Y’sCooking
作り方
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1
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ブロッコリーは先に茹でて水気を切っておきます。
※ブロッコリーの下拵え方法はレシピID：6536316 に！
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2
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玉ねぎをお好みの厚さに薄切りします。
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3
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キャベツをたべやすい大きさに切ります。
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4
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フライパンに玉ねぎを入れ、香りが出るくらいまで火を通します。
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5
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フライパンにアンチョビ缶の油、潰したニンニクを加え、キャベツを炒めます。
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6
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マッシュルームを適当な大きさに切ります。
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7
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キャベツがしんなりしてきたら、マッシュルームを加え、さらに炒めます。
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8
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アンチョビを細かく刻みます。
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9
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具材に火が通ってきたら、フライパンにアンチョビ、ちりめんじゃこ、輪切り唐辛子、白ごまを加えてよくあえます。
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10
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フライパンに①のブロッコリーを加えます。
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11
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最後に塩こしょうで味を整えたら、できあがり！
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コツ・ポイント
アンチョビの油を使うので油は使いませんが、油分を気にしない方はオリーブオイルなどを使って炒めても。
玉ねぎ、アンチョビの旨味があるので出汁も不要。
物足りない方は洋風だしなどを使って下さい。
玉ねぎ、アンチョビの旨味があるので出汁も不要。
物足りない方は洋風だしなどを使って下さい。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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