ニラチャンプルーの画像

Description

ゴーヤのかわりにニラがあったので

材料 (2~3人分)

醤油、ブラックペッパー
適宜
4、5本
一丁
2個
ごま油
少々
サラダ油
適宜
お酒
少々

作り方

  1. 1

    豆腐は水を切って八等分に切る。

  2. 2

    ニラは4、5センチに切る。

  3. 3

    ランチョンミートは
    食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、豆腐を炒める。

  5. 5

    豆腐に焼き色がついたら
    ランチョンミートを加える。

  6. 6

    ランチョンミートが焼けてきたらニラを入れ軽く炒め合わせる。

  7. 7

    酒と醤油とブラックペッパーを加える。

  8. 8

    溶き卵を入れてとじる。
    (あまり混ぜない)

  9. 9

    ごま油を少したらす。

  10. 10

    皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つまみ
レシピID : 6703451 公開日 : 21/03/21 更新日 : 21/03/21

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