島らっきょうの塩昆布合え
yumiuu
作り方
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1
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島らっきょうは茎をカットして洗い、薄皮を向きます
☆茎も食べる事出来るので私は捨てません！
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2
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キッチンペーパーで水気はしっかりと拭いて下さい
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3
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ポリ袋に島らっきょうを入れて塩昆布も入れます
☆そのままでも可ですが、カットすると食べやすいです
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4
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まんべんなく袋の中で混ぜたら、なるべく空気を抜いた状態で結びます
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5
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一晩冷蔵庫で置いておいたら出来上がりです
☆島らっきょうがうっすら茶色くなったら食べ頃！
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コツ・ポイント
しっかり水気を拭く事と袋をピッチリ結ぶ事だけが美味しく出来る条件です♪
後は適当にお好みで！
画像は島らっきょう2袋に塩昆布を3つまみ位です。
多少塩昆布が多くてもしょっぱくなり過ぎず、旨味が増えます。
後は適当にお好みで！
画像は島らっきょう2袋に塩昆布を3つまみ位です。
多少塩昆布が多くてもしょっぱくなり過ぎず、旨味が増えます。
このレシピの生い立ち
島らっきょうが大好きですが、塩漬けばかりなので…
塩昆布と合えてみました！
塩昆布と合えてみました！
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yumiuu
