芋とゴマのほっこりおからケーキの画像

Description

炊飯器のボールを使ったケーキ、第2段。

自分のための覚え書き。

材料

250グラム
大2
100グラム
○砂糖
大2
大2
50cc
○サラダ油
大2
1こ

作り方

  1. 1

    さつまいも、半分は2センチの輪切り。半分は1センチ角に切って水に10分さらす

  2. 2

    1センチ角の芋はラップをしてレンジで1分チン。

  3. 3

    輪切りのサツマイモはレンジで2分半。柔らかくなったら、皮をむく。

  4. 4

    皮をむいた芋、○の材料、黒ごま半分(大1)をフードプロセッサーにいれて攪拌。

  5. 5

    手順4に1センチ角の芋と、残りのゴマを混ぜ合わせる。

  6. 6

    油を薄く塗った炊飯器のボールに生地を入れ、180度に余熱したオーブンで25分焼く。

コツ・ポイント

おからの味がちょっとしたけど、おいしかったです。甘さは控えめです。

このレシピの生い立ち

さつまいもとおからのケーキ、試作段階です。
レシピID : 670605 公開日 : 08/10/25 更新日 : 08/10/26

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