*簡単で美味しい*鶏ごぼう飯*の画像

Description

ごぼうと鶏肉の相性は抜群です。全ての材料をのせて炊くだけですが、鶏肉に下味をしているので柔らかく炊き上がります。

材料 (4人分)

2合
1/2本
1本
1/2枚
1/2枚~1枚
☆酒
小1/2
☆醤油
小1/2
★醤油
大1
★塩
小1
★みりん
大1/2
★酒
大2
出し汁
規定の量まで
適宜

作り方

  1. 1

    お米は炊く、30分以上前に洗い、ザルに上げておく。
    鶏肉は皮を取り、小さめに切り、☆の調味料で下味をつけておく。

  2. 2

    人参はみじん切りにする。牛蒡はササガキにする。油あげは熱湯をかけてからみじん切りにする。

  3. 3

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    炊飯器にお米を入れ、★の調味料を入れ、だし汁を規定の量まで注ぎ、混ぜ合わせる。2と鶏肉をのせ炊きます。

  4. 4

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    器に盛り付け、万能ネギの小口切りを散らす。

  5. 5

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    *さつまいもの天ぷら* レシピID:619081

  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

出し汁を作るのが面倒な時は、顆粒ダシを小1位と水を直接入れて炊いても美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

ごぼうが好きで昔から作っている料理です。
レシピID : 670676 公開日 : 08/10/25 更新日 : 12/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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楽ちん楽ちん
とても美味しく出来ました。レシピ感謝。
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miyumanma
とっても美味しかったです♡また作りまーす!!

れぽ有難うございます♪気に入って頂けて良かったです(^^)

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ケロケロ蛙
晩ご飯に作りましたぁ。御馳走様でした♪

れぽ有難うございます。気に入って頂けて嬉しいです♪

初れぽ
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Sungjong
古米でも美味しく頂けました^o^次は普通のお米で作りたいです♪

気に入って頂けて嬉しいです♪れぽありがとうございました。