電子レンジで超簡単！鶏もも肉の蜂蜜レモン

赤タマネギを薄切りにして、水にさらしておく。

アスパラガスの表面にオリーブオイル（分量外）をすりこむ。
アスパラガスは、穂の部分約7cmを4本使いました。

少量の水をふりかけた皿に②のアスパラガスを並べ、ラップをして電子レンジ600Wで1分加熱する。

皿に、●の材料を入れて混ぜ合わせ、その上に鶏もも肉を並べる。

茶こしを使って、薄力粉を、鶏もも肉の上面全体に均等に振りかける。

皿を傾けながら、下に溜まっている液をスプーンですくって、鶏肉の上面に回しかける。

調理した鶏肉を皿に盛り、サイドに、レタス、水切りした赤タマネギ、アスパラガスを盛る。

鶏肉を電子レンジで調理した時に下にたまった液に、ドレッシングの材料を加え、よく混ぜ合わせる。

⑩のドレッシングを皿に盛った鶏肉の上に回しかけて、出来上がり！