簡単一品！スナップエンドウのシンプル炒め

スナップエンドウの筋を両面手で取る。下から上へ、そのまま上から下へ。

鍋肌が隠れる程度の低い水位でお湯を沸かし、一つまみの塩を入れて１分半ほど茹でる。

水切りしたあと、キッチンペーパーで水気を拭き取り、小鍋かフライパンにオリーブオイルを敷き両面軽く焦げ目をつける。