お代わり殺到！チューリップの唐揚げ
よちよちよ
作り方
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1
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手羽元の下(肉が少ない部分)の骨の周りをハサミで一周切る
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2
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両手でグアーっと上にあげて
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3
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くるんとめくり
1のAを上に持ち上げる。
チューリップ完成！
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4
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耐熱ボールにチューリップとAを入れて30回揉み
30分放置する
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5
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ラップをして
レンジ600w3分加熱
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6
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全体的に混ぜて
またラップをして
600w3分加熱
その後混ぜる
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7
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またラップをして
600w3分加熱して混ぜる
(※コツ参照)
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8
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【熱々のうちに！】
汁を全て捨て新しいボールにチューリップを入れる。片栗粉を(トングで掴んでいる肉ぐらい)多目につける
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9
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小さなフライパンにサラダ油を1.5㎝ほど入れて170度にする。フライパンに入るだけ肉を入れる
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10
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(油のかさが増して揚げやすくなる)
全面がカリカリになるまで揚げる
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11
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網にあげる。
身を上にして立てかけて余分な油を落とす。
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コツ・ポイント
※ ⑦:色が変わった！！！
え？？もうかなり火が通ってるじゃん！笑
肉汁がでてるよ...
ってこれで良いんです！！！
⑧:熱々のうちに行ってください！
え？？もうかなり火が通ってるじゃん！笑
肉汁がでてるよ...
ってこれで良いんです！！！
⑧:熱々のうちに行ってください！
このレシピの生い立ち
カンピロバクターが本当に怖い！！
だから安心して作れるレシピ をつくりましたー！！
だから安心して作れるレシピ をつくりましたー！！
このレシピの作者
よちよちよ
