春キャベツとジャコのパスタ

ｷｬﾍﾞﾂは洗い食べやすい大きさに切る。
しめじは石づきを取りサッと洗い子房に分けてほぐして置く。ﾆﾝﾆｸはみじん切り。

鍋にお湯を沸かし、塩少々を入れﾊﾟｽﾀを時間通りに茹でる。茹であがり２分前にｷｬﾍﾞﾂを入れ一緒に茹でる。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、ﾆﾝﾆｸと鷹の爪をサッと炒めきのこ類を入れて炒め、塩ｺｼｮｳをする。

皿に盛り付け、残りのｼﾞｬｺをふりかける。