にんじんとえのきのきんぴらの画像

Description

にんじんにえのきが加わると、きのこのいいぬめりが出てとってもおいしくいただけます☆

材料 (2人分)

1本
1/2株
☆砂糖
大さじ1/2
☆酒
大さじ1
☆みりん
小さじ1
☆しょうゆ
大さじ1と1/2
ごま油
少々

作り方

  1. 1

    にんじんは千切り拍子切りに、えのきは半分の長さに切ってほぐしておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、にんじんとえのきを炒める

  3. 3

    にんじんとえのきがしんなりしてきたら☆の調味料を加え、汁気が少なくなるまで炒りからめれば出来上がり☆

  4. 4

    ※09/9/3写真変更しました。

コツ・ポイント

お弁当のおかずにもいいですよ♪

このレシピの生い立ち

にんじんのきんぴらを作ろうと思ったら冷蔵庫にえのきがあったので混ぜてみました
レシピID : 670851 公開日 : 08/10/25 更新日 : 10/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

68 (57人)
写真
たかゆい
ちょっと味が濃いめになってしまいましたが美味しくできました!濃い分ご飯がすすみます!
写真
まな姫
常備の野菜で出来るさっと一品、本当にありがたいです!

にんじんが鮮やかで美味しそうですね!れぽありがとう☆

写真
みゆまぁる!
お弁当用に☆美味しくできました(^v^)

お弁当のおかずの1つに選んで貰えて嬉しいです!ありがとう☆

写真
♪☆haruha☆♪
食べかけ…(*_*;きんぴらごぼうよりこっちの方が私好み♥

たまにはごぼう以外もいいですよね♪れぽありがとう!!