紅茶プリン♫ Ladies Tea

Abraham`s というブランドかな。レディーグレーのような何ともいい香りです～♪

牛乳、生クリーム、砂糖を火にかけ、沸騰直前で紅茶の葉を入れる。沸騰させないように５分ほど煮出す。火を消し冷めるまで放置。

卵をよく混ぜ、②と合わせる。一度漉して器に入れ、蒸し器へ。沸騰したら弱火で１５分程度です。