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レモン醤油味でさっぱり大蒜の芽と牛肉炒め

レモン醤油味でさっぱり大蒜の芽と牛肉炒めの画像

Description

スライスオニオンとレモンの香りでさっぱりと頂けます

材料 （二人前）

牛脂
スーパーに置いてるやつ一個
ニンニクの芽
1/2袋
塩
少し
牛肉
200g位？
 
酒
一回し
醤油
大匙二杯位？
砂糖
好みで
玉ねぎ
判個
レモン汁
此れも好みで、酸っぱいのが好きなら沢山
 

作り方

  1. 1

    写真

    スーパーでもらって来た牛脂とニンニクの芽を炒め、塩をふってから別皿に移す

  2. 2

    写真

    牛肉を超弱火で炒める
    (極弱火で炒める事で肉が固くなりません)

  3. 3

    ニンニクの芽をフライパンに戻し酒を回しかけ、醤油、レモン汁、砂糖を混ぜたものを掛けて

  4. 4

    写真

    極弱火で加熱したら出来上がり。
    玉ねぎがあればスライスして
    上に盛り付けると更にさっぱりです

コツ・ポイント

どんな肉料理もそうですが
極弱火で加熱する事で肉が固くなりにくいです

このレシピの生い立ち

何時も作るレモンパスタが好評なので
肉でもやってみました
レシピID : 6709374 公開日 : 21/03/25 更新日 : 21/03/25

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レモン醤油味でさっぱり大蒜の芽と牛肉炒め
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