塩レモン☆ヨーグルトマフィンの画像

Description

ヨーグルトマフィンに塩レモンを混ぜ込みました。夏にぴったりな爽やかマフィンです♡

材料 (小さめカップ10個分(底直径55×高さ45mm))

1個
塩レモン
大さじ1
砂糖
大さじ3
トッピング用レモン
お好みで
 

作り方

  1. 1

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    マーガリンを耐熱皿に入れレンジで溶かす。その後オーブンを180度に余熱

  2. 2

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    ボウルに卵・ヨーグルト・牛乳を入れてよく混ぜる。

  3. 3

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    砂糖を加えて混ぜる。(大さじ1は10g)甘さは控えめです。お好みで大さじ5まで増やしてください。

  4. 4

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    ゴムベラにかえ、ホットケーキミックスを加えてサックリ混ぜる。

  5. 5

    溶かしマーガリンと刻んだ塩レモンを加えて混ぜる。

  6. 6

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    マフィン型の7分目まで生地を入れ、お好みで上に刻み塩レモンをのせる。

  7. 7

    余熱したオーブンで20〜25分焼く。(焼き時間はお使いのオーブンによって調節してください。)

  8. 8

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    こちらは「ヨーグルト☆マフィン」(ID:921574)に塩レモンを加えて作ったものです。

  9. 9

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    紙カップはSeriaで購入しました。

コツ・ポイント

甘みは少な目ですのでお好みで増やして下さい。
無糖ヨーグルトを使う場合は砂糖を大さじ1増やしてください。

このレシピの生い立ち

塩レモン活用レシピを考えました。
レシピID : 6710898 公開日 : 21/06/06 更新日 : 21/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックI7I5L1☆
ゆずさ〜ん♡とっても美味しかったわ♬塩レモンにヨーグルトが凄く爽やかで甘さ控えめが一段と美味しさ引き立つね?もう旨過ぎよ~♬

恵美さんお試しありがとうございました♡レモン大好きなんです!恵美さんのレモンカードまた食べたいと思いつつ(^_^;)

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★kokomama★
ゆづさんこんにちは😊レモンマフィン食べたくレシピお借りしました♡ふわ②でとっても美味しかったです😋レモン好きにはたまりませんね❣️
初れぽ
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みっちゃん❇️68
ヨーグルトとレモン味美味しいわね。🍋塩レモン無かったのできざみレモンS&Bのを入れました。コーヒーはまだ苦手な孫に作りました。