カリッとジューシー☆手羽先の甘酢ソース

手羽先のお肉がついている方の裏表に、包丁で切り込みを入れる。骨と骨の間に切り込みを入れる感じで！

ポリ袋に小麦粉と手羽先を入れてシャカシャカして、全体に衣をつける。

フライパンに油を熱し、両面こんがりきつね色になるまで揚げ焼きにする。

焼けた手羽先は、油をきってタレにくぐらせて盛り付けをする。タレはとろりとするまで煮詰め、余ったら上からかける。

いりごまを散らして完成！