豆腐プリン（ココア味）
みにまめ
作り方
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1
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１、◎ゼラチンと水をふやかしておく。
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2
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２、ミキサーに☆の材料（豆腐・牛乳・砂糖・ココア）と1でふやかしたゼラチンをレンジでチンして溶かし入れる。
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3
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３、ミキサーで30秒ほど混ぜ、一度止め、再び30秒ほど混ぜ、一度止め、再び30秒ほど混ぜます。（合計で1分以上は混ぜる）
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4
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４、お好みの容器にいれて冷蔵庫で冷やします。（生地は柔らかめなのでプッチンできるかは微妙です）
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コツ・ポイント
何度も試作品を作り、家族に合格点をもらったレシピです。ミキサーで丁寧に混ぜることによってふわふわとした食感になります。砂糖は控えめです。お好みで調整してください。（画像はきび砂糖40gで作ったものです）
このレシピの生い立ち
みっくママさんの「黒糖きなこのなめらか豆腐プリン」ID：528348がとっても美味しかったので、ココア味でアレンジ。みっくママさんありがとうございます。近所のスーパーの激安品豆腐（300g）をまるごと使ったレシピを考えてみました。
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みにまめ
