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ストロベリーマドレーヌ

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Description

今回はストロベリーフレーク入れましたが、レモン汁多めにするとレモンマドレーヌになります

材料

バター（無塩）
140g
きび砂糖
40g
卵
3個
薄力粉
150g
ストロベリーフレーク
5g
ベーキングパウダー
4g
桜の塩漬け
8個
アーモンドスライス
適宜
レモン汁
大さじ2

作り方

  1. 1

    バターを室温に出しておき、柔らかくしておく
    砂糖を入れ白っぽくなる迄泡立て器で混ぜる

  2. 2

    卵を割りほぐしておき、少しづつ加えながら混ぜていく
    分離しないよう気をつけて混ぜる

  3. 3

    粉を全て振るって入れ、さっくりと混ぜる
    レモン汁、ストロベリーフレークを入れさっくり混ぜる

  4. 4

    オーブンは180度に予熱しておく
    型に流し平にし、上に桜の塩漬けを塩抜きしたものと、アーモンドスライスを飾る

  5. 5

    15分焼く
    串をさしてみてついて来なければ出来上がり

コツ・ポイント

卵を分離しないよう少しづつ加えながら混ぜる

このレシピの生い立ち

桜の塩漬けを使いたくて飾ってみました
レシピID : 6712426 公開日 : 21/03/28 更新日 : 21/03/28

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ストロベリーマドレーヌ
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