にんじんハンバーグDX
Description
にんじんハンバーグDXを作ってみました。物凄いボリュームなのでがっつり食べたい方はめちゃくちゃ満足感を得られます☆
あっつ飯
材料
400ｇ
1個（みじん切り）
オリーブオイル
大さじ１（✕３回分：玉ねぎ焼くとき、ハンバーグのとき、パスタのとき）
①パン粉
大さじ4（全体にかかるくらい）
大さじ５０cc位ぐいっと
①塩コショウ
適量（少々３振りくらいかな〜）
１個
②ケチャップ
大さじ３位
②ウスターソース
大さじ２位
②赤ワイン
ほんのちょっと、ケチャップとかをちょっと薄くする感じ。大さじ１位入れたかも
②にんにくすりおろし
小さじ１
②塩コショウ
少々お好みで味調整
１本
１人前
２個
１本
適量（スプーン１〜２位）
数個お好みで
作り方
-
-
1
-
玉ねぎをみじん切りに。フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎをじっくり焼きます（きつね色位に10分行かないくらい）
-
-
-
2
-
粗熱を取ってからボウルに肉を入れて①全部突っ込みます。
-
-
-
3
-
材料を混ぜます。タネ作ります。よく練ります。混ぜたら形つくって行きます。
-
-
-
4
-
フライパンに油をひいてハンバーグ並べて焼きます。片面３分焼いたらひっくり返して蓋して６〜８１０位じっくり焼く
-
-
-
5
-
フライパンは洗わずその肉汁でソース作ります。にんにくを最初に入れて炒めてから②全部突っ込んで軽く煮詰めます。
-
-
-
6
-
ニンジンは皮をむいて1/3浸るくらいに水を入れたお皿に入れてラップをして電子レンジで５分ほど（ちょいちょい確認しよう）
-
-
-
7
-
パスタを茹でてからナポリタン作ります。
ケチャップとか塩コショウと③入れて炒めるだけ。簡単
-
-
-
8
-
パスタ→ハンバーグ→→添え物→→ニンジンでソース完成！特盛でお腹いっぱいだね！うまぴょい！
-
コツ・ポイント
玉ねぎは細かく。ハンバーグのタネは空気抜きしっかり。ニンジン刺すときはハンバーグの真ん中に穴をあけると崩れなくてヨシ！
ソースは多めでも良かったかな。
ミニトマトやポテトなどはお好みで添えよう！
気持ちはうまぴょい！
ソースは多めでも良かったかな。
ミニトマトやポテトなどはお好みで添えよう！
気持ちはうまぴょい！
このレシピの生い立ち
衝動に駆られて作ってみました。脳内BGMはずっとうまぴょい！我ながら味も美味しく完成。パスタの量を少なめにすれば良かったなと反省。次回へ活かす。オグリ＆スペちゃんまじすごい。
多分もう作りません。ライトにして程よいくらいの量が一番良いかな
多分もう作りません。ライトにして程よいくらいの量が一番良いかな
(
)
あっつ飯
