キャベツの大量消費。春キャベツの焼売
作り方
コツ・ポイント
大量のキャベツをいただいたので、キャベツの消費のために作ってみました。キャベツ半玉も使っちゃいました。
キャベツの千切りは出来るだけ薄く、私はスライサーで0.5mmのフワフワの薄さにしました。分厚いと塩もみしてもはがれてしまいます。
キャベツの千切りは出来るだけ薄く、私はスライサーで0.5mmのフワフワの薄さにしました。分厚いと塩もみしてもはがれてしまいます。
このレシピの生い立ち
焼売にのっているグリンピースってお値段が高いので、同じグリーンなので、冷凍枝豆をのせてみました。
塩もみキャベツは最後に足りなくなったので、肉団子のまま枝豆のせて蒸すのも有りです。
塩もみキャベツは最後に足りなくなったので、肉団子のまま枝豆のせて蒸すのも有りです。