台湾家庭料理*我が家のからすみの食べ方

からすみの表面をお酒で（分量外）軽く拭いてからスライスしてお酒で10分位付けます。

フライパンにサラダ油を敷いてからすみを一枚ずつ並べて焼きます、裏面も焼いて完成です。

付け合わせの野菜
は無くても構いません。因みに大根は一番合います。