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Description

10分でメインのおかずを作りたい時に重宝します。
ピーマンとハンバーグを一緒に食べれば肉詰めの味。

材料

A冷凍のむき枝豆
20g程度
A茅乃舎 減塩野菜だし(破る)
1袋
Aクレイジーガーリック
適量
Aブラックペッパー
適量
Aオリーブオイル
小さじ1
野菜(ピーマン、にんじん、玉ねぎなど)
グリルに入る量

作り方

  1. 1

    Aを全て入れ、よくこねる。野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    肉だねを6等分して丸く成形し、野菜も一緒にアルミホイルを敷いたグリルに並べて10分ほど焼く。

  3. 3

    よい焼き色がついて、楊枝を刺して透明な汁が出ればできあがり。

コツ・ポイント

肉は粘りが出るまでよく捏ねて、丸める時は表面をツルンとさせると口当たりがよくジューシーになります。
クレイジーガーリックがなければハーブソルトとにんにくを少々入れてください。

このレシピの生い立ち

茅乃舎のお料理読本に載っていた手作りソーセージをアレンジしました。
レシピID : 6714335 公開日 : 21/03/29 更新日 : 21/03/29

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