アスパラとラディッシュにピリッと酢味噌♪
yokon☆
作り方
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〇印の調味料で酢味噌を作ります。
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3
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小さめフライパンに1cm程度の水を入れ、塩を軽く振り入れ、沸騰させます。
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4
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アスパラは根本の固い部分をぽきっと折るか切るかし、気になる袴をピーラー等で処理。
2等分にカットします。
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5
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水が沸騰したフライパンにアスパラを入れて蓋をして40秒。
ザルにあげ、水にぱっとさらして色止めします。
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6
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アスパラの水気を軽く取り、工程１で出たラディッシュの水気もキュッと絞って酢味噌と和えてお召し上がりください
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2021/6/26
人気検索Top10入り♪見てくださって皆さま有難うございます(｡･･｡)♡
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2021/10/11
「酢みそ」の人気検索で1位になりましたΣ( ˙꒳˙ )!?
見て下さった皆様有難うございます♡
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9
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yesmamaさんが献立掲載してくださいました♪
嬉しい(´艸｀*)
ありがとうございます(〃∇〃)♡
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10
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horselandさん♪献立掲載有難うございます☘朝食に2品も取り入れて下さり嬉しいです♡
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コツ・ポイント
アスパラはキッチンペーパーで水気を取った方が酢味噌が水っぽくならなくていいです。
このレシピの生い立ち
酢味噌で何か食べたいなぁ~と思い、ラディッシュとアスパラの色の組み合わせはキレイかなとレシピにしてみました☘
粒マス効果で酢味噌の中にぴりっとした辛さが加わるのも美味しいです(｡･･｡)♡
粒マス効果で酢味噌の中にぴりっとした辛さが加わるのも美味しいです(｡･･｡)♡
yokon☆
