諦めない☆グルテンフリートンカツ
Description
グルテンフリー生活をしていても、カリッとしたトンカツを食べたくて！ 米粉パン粉のおかげで揚げ物を諦めずに済みました。
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ
作り方
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1
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豚肉の筋に切り目を入れる。
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2
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上にラップをかけ、棒で繊維を叩く。
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3
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塩、こしょうをふる。
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4
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片栗粉を茶漉しなどを使い、ふりかける。
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5
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溶き卵に付けて、米粉パン粉をしっかりつける。
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6
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両面揚げたら完成。
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7
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いつも揚げ物をする際、お世話になっています。
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コツ・ポイント
卵と米粉パン粉は、揚げる直前に必ず付けてください。そうしないと、衣が下にくっつきはがれてしまいます。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーをしていて、どうしても諦めがちな揚げ物。米粉パン粉に出会い、みんなと同じトンカツやコロッケが作れるようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ
