【夫婦弁当⑯】ささみ唐揚げとのり塩蓮根

【ささみの唐揚げ】筋を取ったささみを一口大に切り白だし・酒・生姜に５分漬け、片栗粉をまぶす。揚げ焼きにする。

【のり塩蓮根】フライパンに胡麻油をひき切った蓮根に焼き色がつくまで炒める。酒・みりんを加えて蓋をし蒸し焼きにする。

塩コショウ・青のりを加えて合える。