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鍋に、片栗粉、すり黒ゴマを入れる。
豆乳をすこしずつ入れ混ぜる。
火にかけ、木べらでよくまぜる。沸騰したら1分くらい練る。
耐熱皿にうつし、冷ます。
余熱がとれたら冷蔵庫にいれ冷やす。
きなこや黒蜜、お好みでかけて完成!