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れんこんの梅甘酢煮

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Description

酸っぱいより少し甘めの味付け

材料 （5人分）

れんこん
大きめ一つ
梅干し
2つ
酢
1/3カップ
砂糖
小さじ7(35g)
塩
小さじ1/4
水
1カップ

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥いて薄切りにする

  2. 2

    梅干しは種と分けて粗く叩いておく

  3. 3

    鍋に調味料と水を全て入れて一煮立ちさせ、沸いたられんこんを入れて3分煮る

  4. 4

    梅干しを絡めて完成

コツ・ポイント

れんこんはどんなに煮ても2分半〜3分で火を止める

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 6716416 公開日 : 21/03/31 更新日 : 21/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年11月24日
初れぽ
写真
いおミニマル美容飯
甘酸っぱくてシャキシャキ！箸休めにちょうど良いです☺︎
#梅でさっぱり #れんこんシャキシャキ #れんこんであと一品
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つくおきレシピ
れんこんの梅甘酢煮
by つくおきレシピ