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スキレット一つ☆長芋陶板焼き

スキレット一つ☆長芋陶板焼きの画像

Description

蓋付きの土鍋もしくはスキレットがあると
時短で出来ます♪長いもたっぷり美味しいです！！
（百笑farm）

材料 （2人分）

長いも（すりおろす）
200g
卵
3玉
・タコ
100g
・小ネギ（小口切り）
1袋
・天かす
40g
・紅しょうが（みじん切り）
10g
 
鰹節
お好みで
白だし
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    すりおろした長いもと卵を混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    1に・の材料も加えて混ぜる

  3. 3

    写真

    土鍋又はスキレットをよーく熱しハケで鍋の底、側面も油を塗る
    鍋から煙が上がったら2を流し入れ蓋をして弱火で10分焼く

  4. 4

    写真

    生焼けが気になる方は、オーブンで表面に焼き色をつけてください

  5. 5

    写真

    白だしは、規定の割合で。
    お好みで鰹節をかけて完成です！

コツ・ポイント

弱火でじっくり蓋をして作るのがオススメです！
強火にすると焦げてしまいます(T-T)

このレシピの生い立ち

地元の居酒屋さんで長いもの陶板焼きを食べて美味しかったので、お家でアレンジして作ってみました！！
なまら十勝野の野菜を使用！https://namaratokachiyashop.secure.force.com/
レシピID : 6716679 公開日 : 21/03/31 更新日 : 22/09/09

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スキレット一つ☆長芋陶板焼き
by なまら十勝野