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みかん入りとろっと牛乳寒天

みかん入りとろっと牛乳寒天の画像

Description

杏仁豆腐みたいにトロッとした牛乳寒天です！

材料 （5人分）

みかん缶
1缶
牛乳
500ml
生クリーム
100ml
粉ゼラチン
8g
砂糖
40g

作り方

  1. 1

    ~下準備~
    ・みかん缶をザルに入れる
    ・粉ゼラチンに少量のお湯を入れて溶かす

  2. 2

    ・牛乳と生クリームを鍋に入れ沸騰直前まで温める
    ・弱火にしてゼラチンを混ぜて煮溶かす(沸騰しないように気おつける)

  3. 3

    ・ゼラチンが溶けたら砂糖を加えて溶けるまで混ぜる

  4. 4

    ・容器にみかんを入れて、3を流し込み
    室温で冷ます
    ・粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成

  5. 5

    ※ゼラチンを少なくすると杏仁豆腐みたいになりますので固めがいい方は少しゼラチンを増やして作ってみて下さい

コツ・ポイント

ゼラチンを溶かす時にスプーンで混ぜると溶けたか分かりやすいです！
砂糖の量はお好みで、甘いほうが好きな方は気持ち多めに入れて作ってみてください！

このレシピの生い立ち

妹に作って欲しいと言われたので作ってみたらめっちゃ美味しく出来ました笑
レシピID : 6717786 公開日 : 21/04/01 更新日 : 21/04/01

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みかん入りとろっと牛乳寒天
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