メキシカンチキンファヒータfajitasの画像

Description

日本人からするとヨーグルトをかけるのは不思議かもしれませんが、トルコ料理などでは定番です!ぜひ挑戦してみてください。

材料

ピーマン
赤パプリカ
1個
黄パプリカ
1個
1/2個
1個
1個
ブラックペッパー
少々
パセリ
少々
レモン汁
小さじ1
1個分
◯塩
小さじ1/2
◯オレガノ
小さじ1/2
◯クミン
小さじ1/2
◯ガーリックパウダー
小さじ1
◯チリパウダー
小さじ1/2
◯パプリカパウダー
小さじ1/2
◯カイエンペッパー
小さじ1/2
トルティーヤの皮
6-7枚
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    赤、黄パプリカとピーマンを3mm幅くらいに切る。玉ねぎは繊維に逆らって切る

  2. 2

    写真

    アボカドとトマトはさいの目切りに。(アボカドはフォークで粗く潰しても良い)
    レモン汁、ペッパー、(パセリ)を加え混ぜる

  3. 3

    写真

    ◯のスパイスやハーブを混ぜ合わせる

  4. 4

    写真

    胸肉によくすり込ませる

    置く時間必要なし!

  5. 5

    写真

    油を少し引き、フライパンでお肉を焼いていく
    一旦、別皿に取り出しておく

  6. 6

    写真

    先程のフライパンを洗わず、野菜を炒めていく
    お肉を戻しお肉のスパイスを野菜にも馴染ませるように炒める

  7. 7

    写真

    トルティーヤの皮にファヒータ、ワカモレ、ヨーグルトをかけて挟んで食べる

  8. 8

    写真

    キャベツとツナと塩コショウとマヨ和え+チキンとマッシュルームのファヒータ+アボカド
    より日本人向けで美味しいです!

  9. 9

    写真

    トッピングにプラスでシラチャソース、これがまた美味しい
    ピリ辛なスイートチリソースのことです!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

外国人のお友達が作っていたので、また作りました!
レシピID : 6718448 公開日 : 21/04/02 更新日 : 21/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ブルジョアじじい
姉のせいでスパイス博物館だったので、スパイスの消費のため。素が無くても作れました。

私の家もかつてスパイス博物館でしたw 今は一人暮らしではないので違いますがw

初れぽ
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JackFruits
鶏胸肉なくもも肉で代用。色鮮やかにスパイシーにとっても美味しく出来ました。^_^
#1

私もほんとはもも肉を使いたかったです泣 どちらも美味しいですけどね