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豚バラは食べやすい大きさに切るキャベツは大きめのざく切り(その方が食べでがあります)ニンニクは厚めにスライスする
鍋に水4カップ酒1カップを入れて沸騰させる。
沸騰したらニンニクを全部ドーンと入れる。
豚バラも固まらないようにバラしてドーンと入れる。沸騰してアクが出たら丁寧にすくいましょう♪
豚バラに火が通ったらキャベツをどっさりと入れて軽く火を通す
キャベツに火が通ったら塩で味付けしたら完成
締めは中華麺がおすすめ中華麺を入れて1分黒胡椒を少し多めにふって食べてみてください。
そのままでも美味しいですが粉チーズをかけてもこれまた美味しい