☆1人約60円!ハイカラ衣笠丼の画像

Description

関西の郷土料理のハイカラ丼(たぬき丼)と京都の郷土料理の衣笠丼を混ぜて安くて美味しい丼物を作ってみました。

材料 (2人分)

2個
少々
1枚
1/2袋
 
適量
 
◎しょうゆ
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
◎白だし
大さじ4
100cc

作り方

  1. 1

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    予め卵を割り、冷凍刻みネギ、油抜きした油揚げ、天かす、◎の合わせ調味料を用意する。

  2. 2

    写真

    ◎の合わせ調味料とネギ、油揚げ、天かすをフライパンに入れひと煮立ちさせる。

  3. 3

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    ある程度染みてきたら卵を回し入れお好みの固さになるまでふんわり火を通す。

  4. 4

    写真

    刻み海苔を散らしたご飯の上に乗せて完成。

コツ・ポイント

卵は好みの固さで!卵を入れる前に一旦火を止めて味を馴染ませるのもオススメです。

このレシピの生い立ち

如何に安く美味しいものが作れるか日々考えています。
レシピID : 6721432 公開日 : 21/04/04 更新日 : 21/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (2人)
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クック2H9MD0☆
トッピングで梅干しをちらしてみました。いいアクセントになりました!ありがとうございます!
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クック2H9MD0☆
簡単、安い、美味い!私にぴったりです!ありがとうござます!リピート続行中です!
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クック2H9MD0☆
簡単で気軽にできます!美味しいです!私にピッタリです!ありがとうござます!
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クック2H9MD0☆
玉子が1個で作ったのですが、美味しくできました!ありがとうございます!