のんちゃんのスピード和風オムレツ
のんちゃんの娘
作り方
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1
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玉ねぎ、ニンジン、ピーマンはみじん切りにする。
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2
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油をひいたフライパンへ玉ねぎ、ニンジン、ピーマンを入れ透き通るまで炒める、そこへ挽き肉も入れ合わせて炒める。
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3
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全てに火が通ったところへ、こしょう、砂糖、しょうゆで味を整える。
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4
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卵を箸で溶きフライパンへ流し込む、ふっくら卵に火が通ったら完成。
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コツ・ポイント
野菜は家にある物を代用しても大丈夫ですが水っぽくならないように気をつけて下さい。
卵は火を通し過ぎると硬くなってしまいます。
卵は火を通し過ぎると硬くなってしまいます。
このレシピの生い立ち
のんちゃん（母）が忙しい時ぱぱっと作食ってくれたおかず、子供も大好きなオムレツです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
