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サーモンとほうれん草のニョッキ

サーモンとほうれん草のニョッキの画像

Description

生クリームがなくても簡単に作れます

材料 （2人分）

ニョッキ
1袋
ほうれん草
3束
サーモン
2切身
牛乳
400程度
バター
2かけら
コンソメの素
1かけら
小麦粉
大さじ2はい
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    たっぷりのお水に塩を入れて2分ほどニョッキを茹でる

  2. 2

    ニョッキを茹でてる間にほうれん草を茹でる

  3. 3

    サーモンはグリルで火を通しておく

  4. 4

    ほうれん草が茹で上がったら、鍋に牛乳を400cc、バター2かけら、コンソメの素1つ、小麦粉大さじ２杯を入れ弱火で煮詰める

  5. 5

    焼けたサーモンの身をほぐす。この時に骨を取り除く

  6. 6

    写真

    ソースの中にサーモン、ほうれん草、ニョッキを入れて弱火で煮詰める

  7. 7

    サーモンの塩気で味がついてるが、足りなければ塩で調整する

  8. 8

    最後にパセリをかけて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

イタリア料理店で食べたものが美味しくて作ってみました
レシピID : 6721650 公開日 : 21/04/04 更新日 : 21/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年1月30日
初れぽ
写真
クレムリン。
美味しくできました。かぼちゃのニョッキはあんまり合わなかったです……
#おいしく栄養
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( )
シェフパパ★
サーモンとほうれん草のニョッキ
by シェフパパ★