アスパラとエビと新たまねぎの簡単塩炒め♪
作り方
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1
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アスパラは袴をちょっと削って^^
レンジで1分半くらいかなぁチンする。
斜めに切りました。
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2
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フライパンにオリーブオイル(サラダ油でも)を温め、玉ねぎ・アスパラを炒める。
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3
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海老も加え、お塩をふりお味付けする。
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4
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ブラックペッパーと相性が好いので、
好かったら♪
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コツ・ポイント
アスパラのレンチンは機種・本数によってお試しくださいな^^
お塩が味の決め手なので、岩塩とかちょっとこだわってみても^^
新玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅くらいにカットしました。ソテーにすると甘みが増すように感じます^^
お塩が味の決め手なので、岩塩とかちょっとこだわってみても^^
新玉ねぎは繊維に逆らって5mm幅くらいにカットしました。ソテーにすると甘みが増すように感じます^^
このレシピの生い立ち
アスパラがお安くなってきたので^^