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電子圧力鍋でお肉ホロホロなビーフカレー

電子圧力鍋でお肉ホロホロなビーフカレーの画像

Description

ステーキ用の塊肉が噛まないでも食べられる位ホロホロになり、ホテルカレーのようです

材料 （二人前）

玉ねぎ
一個半
牛肉
500g
白ワイン
100ミリ位
コンソメ
一個
お好みのカレールー二種
我が家は二種使いますがこれもお好みで
ご飯
食べたいだけ炊こう
ローレル
三枚

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、牛肉、ローレル、コンソメ、白ワインを入れ
    電子圧力鍋で20分加圧する

  2. 2

    加圧後、普通の鍋に移し
    ローレルを取り除いた後
    余熱でカレールーを溶かす

  3. 3

    写真

    溶けた頃合いを見て
    再び加熱してトロミが出るまでまぜで完成

コツ・ポイント

カレーにはその家の味が有ります
なので、家族が喜ぶ味を作ること！かな？

このレシピの生い立ち

ただ柔らかいだけでは無い
肉感も感じるカレーを作りたかったから
レシピID : 6721895 公開日 : 21/04/04 更新日 : 21/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年5月2日
初れぽ
写真
kinniko
本当にお肉ホロホロで、玉葱のコクが出て美味しかったです！ありがとうございました😋
#お肉柔らか
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( )
本生の適当キッチン
電子圧力鍋でお肉ホロホロなビーフカレー
by 本生の適当キッチン