イースターにウサギの苺ロールケーキ♡

卵を卵黄と卵白に分ける。
卵黄に砂糖を入れもったりする迄泡立てる。レンジで30秒温めた、油、牛乳を入れよく混ぜる。

①にふるった小麦粉を入れ、ホイッパーで良く混ぜ合わせる。
バニラエッセンスを入れて混ぜる。

卵白に塩ひとつまみ入れホイッパーで泡立てる。ある程度立ってきたら、砂糖を３回に分けて入れ、しっかりしたメレンゲを作る。

生地に艶が出たら、鉄板にオーブンシートを敷いた中に流しいれカードで表面を綺麗にならす。
２回ほど鉄板を落とし空気を抜く

オーブンは190度に予熱しておく。
180度に下げ10分焼き、鉄板の向きを変えて3〜5分焼く。
鉄板から出し冷ます。

湯煎で溶かした、苺チョコ、ホワイトチョコをウサギの耳を作る。
＊OPシート,オーブンシート等に描くと良いです。

横から出た生クリーム、苺を押し込んで一緒に巻いたオーブンシートを折り込んでラップでまき、冷蔵庫で休ませる(1時間くらい)

⑨の周りに生クリームを塗る。
熱湯で温めた包丁で両端を切り落とし、6等分にカットする。
生クリームで顔と尻尾を丸く絞る。

顔に⑦の耳を差し込み、チョコぺんで目、鼻、口を描く。花を耳の所に飾る。出来上がり。