粒マスタードで桜鱒のムニエル(*≧∀≦*
作り方
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1
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ソース
バター、しめじ、えのき茸、塩胡椒、粒マスタード、牛乳、醤油で作ります。
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2
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桜鱒に塩胡椒したら小麦粉をまぶし、バターでソテーします。
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3
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桜鱒を皿に盛り、ソースを掛けて茹でたブロッコリーを飾り、粒胡椒を振れば完成です。
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コツ・ポイント
出来の良い桜鱒でしょうか~(ノ´∀`*)
このレシピの生い立ち
日々の夕飯
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ソース
バター、しめじ、えのき茸、塩胡椒、粒マスタード、牛乳、醤油で作ります。
桜鱒に塩胡椒したら小麦粉をまぶし、バターでソテーします。
桜鱒を皿に盛り、ソースを掛けて茹でたブロッコリーを飾り、粒胡椒を振れば完成です。