抹茶のパンケーキ
作り方
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1
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まず強力粉、砂糖、ゼラチンパウダー、抹茶を全部混ぜて、牛乳をダマにならないように少しずつ混ぜて行きます。
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2
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ヨーグルトを入れて混ぜます。
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3
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フライパンにサラダ油を入れて、熱し、お玉一杯分を丸く流しいれます。
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4
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蓋をして、様子を見ながら、表面が乾いてきたら、ひっくり返し、焦げ目が少しつく程度で、出来上がりです。
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5
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もう一枚、同じように焼き、お皿に二枚入れて、バター、ピーチジャムをトッピングします。
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コツ・ポイント
①でダマにならないようにしてください。
このレシピの生い立ち
朝食のパンを切らしていたので、パンケーキを作ることにしました。卵もなかったので、材料を工夫して作りました〜食感がモチモチです♡