ネバトロ最高！長芋とオクラの梅肉和え
きりみてゃん
作り方
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1
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鍋やフライパンも使わず簡単にできる一品です！
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2
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長芋は皮を剥き、１センチ角にカットします。
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3
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オクラは塩をまぶして板ずりします。水洗いしてうぶ毛を落としたら、ヘタの硬い部分を切っておきます。
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4
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耐熱皿に入れて600Wの電子レンジで１分加熱します。
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5
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梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にしておきます。
※個人的にははちみつ梅がおすすめ
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6
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レンジで加熱したオクラは５mm程度で輪切りにします。
※ヘタは切り落とした方が美味しいかも
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7
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ボウルに【５】と☆調味料を入れて混ぜ合わせます。
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8
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【７】に長芋とオクラ、かつお節を加えて全体を混ぜ合わせます。
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9
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器に盛りつけて、お好みで白ごまをかけたら完成♪♪
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コツ・ポイント
オクラのヘタは硬い部分を切り落として食べてもよいですが、少し硬く感じるので、ヘタごと切り落としてもOKです。
このレシピの生い立ち
長芋が余っていたので、常備しているはちみつ梅を使って、いつものたまり醤油漬け以外のレシピで作ってみました！
簡単で美味しいです♪♪
簡単で美味しいです♪♪
きりみてゃん
