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レシピID :672357

さつま芋と人参の塩きんぴら

さつま芋と人参の塩きんぴら
塩とごま油が、さつま芋の甘味を引き立てます。パソコンなどの疲れ目には、人参たっぷりで解消☆

材料 ( 2人分 )

人参
1/2本
さつま芋
1/2本
ごま油
大2程度
少々
大1.5程度
ごま
大1

1

人参は千切りに、さつま芋は千切りにして水にさらしておきます。

2

フライパンにごま油を熱し、水を切ったさつま芋、人参の順に炒めます。

3

途中で塩をふり、酒をふって塩をなじませ、ごまを入れて軽く炒めて完成。

4

コツ・ポイント

塩はお好みで調整して下さい。
さつま芋は先に軽くレンジで温めると少ない油で早く仕上がります。
ゴマは別のフライパンでさっとから入りしておくとさらに香りが引き立ちます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49 (46人)

10/04/24

写真

塩だけで人参と薩摩芋の甘さが引き出されてとっても美味しい♪

まねきねこにゃん

気に入って下さって感激です☆美味しそうなれぽ有難う~♪

10/04/17

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簡単で、色が鮮やかでとてもおいしかったです♪またリピします!!

happynote

美しい~れぽに感激です☆作って下さって有難うございます!

10/04/03

写真

薄味で素材の甘さが引き立ちますね。沢山食べれる♪

ミセストモ

たくさん作って下さって感激☆素敵なれぽ有難うございます!

10/02/18

写真

サツマイモのこんな食べ方もあるんですね!美味しかった~❤

るちあママ

素敵な器と美味しそうなれぽ有難うございます!感激です☆

09/12/15

写真

ほんと!塩がさつまいもとニンジンの甘味を引き立てて美味しい↑

ロクシタンマニア

嬉しいコメントと素敵なれぽ有難うございます!我が家の定番です

09/11/27

写真

お塩でさつまいもと人参の甘さが引き立ちますね(*^艸^*)♥

jerrytomo

つまみ食いしながら他の料理が出来る我が家の定番。れぽ有難う~

09/11/25

写真

お芋と人参の甘さがあるのでシンプルな味付けでも美味♫お弁当にも♡

sakuni

お弁当にも入れてくださって感激★作ってくださって有難う♪

09/11/21

写真

シンプルだけど素材の味が生きておいしい!芋はレンチンでホクホク♡

iomanma

シンプルでとっても簡単☆レンチンもいいですね♪レポ有難う~♪

09/11/17

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お弁当に♡塩きんぴらおいしいです~♡醤油なくていいんだー☆

ちーーず♪

とっても美味しそうなお弁当ですね~♪醤油なくても旨いです♡

09/11/11

写真

お弁当に♬ごま塩でシンプルなのに野菜の甘さ際立ち美味しい♡

美々☆彡

可愛い~お弁当に入れて下さって感激です☆素敵なれぽ有難う~♪

09/11/10

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芋ホックホク☆いくらでも食べられますよ!俺弁にIN☆

氷神流唯

たくさん作って下さって感激です♪お弁当作っているんですね~♪

09/10/30

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塩だけでこんなに美味しいんですね!感動です!娘が大絶賛でした☆☆

mugimu

娘さんが気にいってくれて感激です☆レポ有難うございます!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/10/28
おいしい『安納芋』を買いました。
甘味を生かすのに、あっさり塩味にしました。

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