のらぼう菜ときゅうりの塩こうじ和え

のらぼう菜は洗ったらラップをし、６００ｗのレンジで３～４分加熱する。加熱したら冷水に取り、固く絞る。

２ののらぼう菜を２cmに切る。きゅうりは千切りにする。

２ののらぼう菜ときゅうり、塩こうじ、すりおろした生姜、ごま油をよく和える。