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もやしは水洗いしてザルで水を切っておく
玉ねぎはくし切り、卵は塩胡椒を少し入れてといておく
フライパンを熱し、油を入れて、玉ねぎを炒める
少ししたらもやしを入れて炒める
具材をフライパンの端に寄せて、空きスペースに卵を入れる
炒り卵が出来たら全体に混ぜて、鶏がらスープの素を入れて混ぜて完成