ハード系♪ベーコンクリームチーズパン

ぬるま湯にドライイースト を溶かす。
強力粉、スキムミルクをふるってボウルにいれる。

ボウルに塩、砂糖を入れ、砂糖めがけてドライイーストを溶かしたぬるま湯を入れる。
練り上げて丸くして一次発酵60分。

一次発酵が終わったら4棟分して丸める。
ベンチタイム10分

二次発酵が終わったらクープを入れ、クープに細く切ったバター、マヨネーズを入れる。

オリーブオイルをハケで全体にたっぷりと塗り、ブラックペッパーをかける。

220度に余熱したオーブンで15分焼いて完成！