かぼちゃおやき

小麦粉は水で混ぜ合わせ、20分間寝かします。

かぼちゃは千切りにします。

油でいためて、ひき肉、味噌で味付けをして、手で一口大に丸めておきます。

手に水をつけ、たねを取り手の中央で延ばし、四方から包みます。

両面に焦げ目がつくまで焼いて、蒸し器にたてていれ、20分間蒸します。