簡単♡ブルーベリー豆腐レアチーズケーキ
noripetit
作り方
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1
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ポリ袋にビスケットを入れ麺棒などで細かく叩く。
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2
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オイルを加えて揉むように馴染ませる。
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3
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ポロポロした生地がまとまるように様子をみながら牛乳を加えていく。
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4
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型の底に3を入れてしっかりとスプーンなどで押しつけて冷蔵庫で冷やす。
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5
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クリームチーズに砂糖を加えてホイッパーでなめらかなクリーム状にする。
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6
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絹ごし豆腐を崩しながら加えてしっかりクリーム状になるように混ぜる。
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7
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レモン汁を加えて混ぜる。
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8
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ふやかしたゼラチンをレンジ600w20秒で溶かして加える。
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9
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生地を半分ほど取ってジャムを加えて混ぜ型に入れる。
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10
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残った生地をブルーベリー生地の真ん中から流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
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11
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お好みでトッピングをして召し上がれ♡
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コツ・ポイント
＊豆腐は水切りなしでOK
＊ボトムはココナッツオイルを使用しています。(溶かしバター、太白ごま油、オリーブ油などお好みで)
＊甘さはとても控えめにしています。甘いのがお好きな方は増やしてください
＊ボトムはココナッツオイルを使用しています。(溶かしバター、太白ごま油、オリーブ油などお好みで)
＊甘さはとても控えめにしています。甘いのがお好きな方は増やしてください
このレシピの生い立ち
家族の誕生日ケーキに
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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