アレルギー体質改善!酢レンコンの画像

Description

昆布で旨味たっぷり甘酢レンコン!鷹の爪のピリッと感もうんまい!抗酸化作用もあって美容レシピ

材料

200g-300g
 
120cc
少々
180cc
砂糖
大さじ3
1/2枚
鷹の爪
少々

作り方

  1. 1

    レンコンを輪切りにする(薄さは好み)

  2. 2

    沸騰したお湯に5分ほど茹でる、茹で終わったらちょびっと塩をレンコンにかける

  3. 3

    茹でてる間に調味料を合わせる

  4. 4

    レンコンを漬けて1日冷蔵庫へ

コツ・ポイント

◎昆布から出汁が出て旨味たっぷり酢レンコンに!

このレシピの生い立ち

抗酸化作用もあるレンコンをどうにか食べやすい方法はないかって考えた結果
レシピID : 6725359 公開日 : 21/04/07 更新日 : 21/04/07

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