和風アレンジ、NY風ベーグルサンド

和風アレンジ、NY風ベーグルサンドの画像

Description

クリームチーズにスモークサーモンのNY風ベーグルを和風にアレンジしました。※修正あり

材料 (2人分)

プレーンベーグル ※
2個
和風すりおろしオニオンドレッシング
大さじ2
わさび味ふりかけ
小さじ1
 
※プレーンベーグルはレシピID : 4111908
を参照下さい。
 
※軽めにする場合は具の量は
半分にして下さい。

作り方

  1. 1

    写真

    スモークサーモンは和風ドレッシングに漬けておき、クリームチーズはわさび味ふりかけと混ぜて練っておく。野菜も用意します。

  2. 2

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    プレーンベーグルを横にスライスしスモークサーモン、野菜を乗せます

  3. 3

    写真

    ベーグルのスライスした上側にわさびクリームチーズを塗り、挟んで完成です。

コツ・ポイント

スモークサーモンは食べやすい大きさにして、オニオンドレッシングでマリネします。クリームチーズもわさび風味にする事で和風に統一感が生まれます。ベーグルはエアを含ませる様に具材をフワッと乗せるのがコツです。

このレシピの生い立ち

元来あるNYベーグルで代表的なスモークサーモン&クリームチーズですが個人的に生臭い系が苦手で、サーモンの臭みを消せないか色々試し開発しました。和風オニオンとわさび風味で気にならなくなりました。和風NYベーグル(?)となりました。
レシピID : 6726036 公開日 : 21/04/30 更新日 : 21/05/02

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1個でお腹いっぱいになります♡オイシックスのベーグルで♪