鯨ベーコンと大根きゅうりの和えもの

鯨ベーコンと大根きゅうりの和えものの画像

Description

そのままでも美味しい鯨ベーコンですが、もう一手間!#鯨肉ベーコン #くじら #簡単 #一品 #ジビエ

材料

鯨ベーコン
50g
200g(4㎝くらい輪切り)
小さじ1
ゴマ油
適量
適量

作り方

  1. 1

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    鯨ベーコンをご利用いただけたら美味しく出来上がります。

  2. 2

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    だいこんときゅうりを千切りにします。

  3. 3

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    塩を入れて10分くらい休ませます。しばらくすると水分がでてきますので、ぎゅーと搾ります。

  4. 4

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    水をしぼったら鯨ベーコンも細切りにして、ごま油、ゴマと和えます。

  5. 5

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    お皿に盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

だいこんときゅうりはたくさん水分が出てきます。ぎゅーーーと搾ってください。

このレシピの生い立ち

日本の伝統食であるくじらをお手軽に美味しくお召し上がりになっていただきたく考えました。
レシピID : 6726470 公開日 : 21/04/08 更新日 : 21/04/15

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